Thursday, 22 May 2014

巴西莓--世界上当今最高抗氧化的水果/ Acai Berry - World Highest Antioxidant

 巴西莓--世界上当今最高抗氧化的水果
媒体评论
全美电视节目的震撼!
全球争相报导的紫色奇迹! !
自由基的最佳战士!!!
野生巴西莓具有超高自由基吸收能力 (ORAC)
我们可以从以下全球抗氧化食物专业网站查到,巴西莓是当今世界上抗氧化值最高的天然水果。

www.oracvalues.com
巴西莓的抗氧化值与其他水果的比较
巴西莓 Acai Berry   102700(100g)
藍莓   Blueberry     9300   11  
蔓越莓 Cranberry       9500  10
黑莓   BlackBerry 5300   19   
枸杞   Wolfberry      3290   31
蘋果   Apple          2589   40
柳橙   Orange         2130   48
葡萄   Grape          1746   59   
諾麗果 Noni            800  128
鳳梨   Pineapple      562   138









超级水果之王巴西莓(Acai Berry
一般所知蓝莓与蔓越莓含有很高的抗氧化力,科学家确认巴西莓另含有丰富抗氧化酵素,是人体无法自行合成;巴西莓拥有比蓝莓与蔓越莓还强十倍的抗氧化成分;巴西莓也提供所有已知可食的莓类中最高的ORAC值,且比红葡萄多出33倍,更有益健康,称巴西莓为「超级水果之王」是当之无愧。
1巴西莓拥有三种强有力的抗氧化剂:花青素、维他命EEllagic Acid
1.花青素:广泛分布于花、水果、蔬菜中,花青素属于一种名为类黄酮的植物成分。类黄酮是植物多酚的次分类,多酚可能有抗氧化功效,正被研究其抗癌的潜力。目前调查中的是其阻断低密度脂肪(坏脂肪)的能力、防止血栓和保护细胞抵抗危险致癌物质,可见花青素对于人体健康是极重要的物质。 2. 维他命E:天然维他命E以八种形式存在,4tocopherol4tocotrienol Alpha-Tocopherol被认为是人体中活性最大的维生素E,是一种强效的生物抗氧化剂。「维生素E及其同类分子能帮助增加血中含氧量、中和氧自由基、使细胞膜完整、减少某些癌症的风险、老年痴呆症、心脏病、白内障和帕金森氏症。」(Dr . E3. Ellagic AcidEllagic Acid是一种存在于水果和坚果中的天然成份。它含有很强的抗氧化、抗突变、抗癌物质。目前有它用于治疗癌症的研究。神奇的抗氧化元素- Ellagic acidEllgaicAcid是一种天然成份,具有很强的抗氧化、抗突变及抗癌特性,巴西莓是大自然Ellagic acid的最佳来源。 Ellgaic Acid能有效抗癌Ellgaic Acid具有防止细胞DNA突变的能力Ellgaic Acid被认为能阻断癌症,能造成癌细胞死亡Ellgaic Acid有抗病毒及抗菌特性。
2、含不饱和脂肪酸及植物固醇:
巴西莓有一般水果所没有的多种必须脂肪酸、多种胺基酸与植物固醇,以及世界公认最健康的油品-橄榄油的油脂比例,巴西莓中的EFA特性和橄榄油类似。橄榄油和心血管疾病的低发生率(降低胆固醇、三酸甘油脂和低密度脂肪值)。它含有一般水果中少见的Omega 6Omega 9脂肪酸。而植物固醇就像人体荷尔蒙,可以帮助我们不因岁月的流逝,而失去健康活力。 PhotosterolsBeta Sitosterol是主要的植物固醇,亦称为ACAI里的phytosterol。植物固醇或phytoterol是植物的常见成份,尤其是植物油、种子、坚果、葡萄和豆类。临床研究证实beta sitosterol在降低血浆低密度脂肪的功效,和减缓摄护腺肿大有关的泌尿症状。Beta Sitosterol亦有癌症治疗与预防相关研究报告。
3、含种胺基酸及多种矿物质
巴西莓拥有一般蔬果所没有的19种胺基酸及丰富的钙,对牛奶吸收不良之人是极佳的钙质来源。巴西莓含有几近完美的必需胺基酸复体。胺基酸包括有:色胺基酸、羟丁氨酸、离胺基酸、蛋胺酸、PhenylalanineTyrosineValineArginineHistidineAlanineAspartic acidGlutamic acidProlineSerineHydroxyproline。胺基酸对于肌肉收缩、再生、耐力、强度,以及储存能量和肌肉发展都很重要。胺基酸在肝脏俱有解毒功能,并帮助免疫系统的功能。巴西莓含有多种矿物质如:钙、铁、磷和微量元素如:铬、钴、铜、钼。除了四种元素,碳、氢、氮、氧普遍存于有机分子中,饮食中的矿物质是活的有机体所需的化学物质。饮食中适当摄取矿物质可维持身体健康。
4、极佳膳食纤维来源及营养份
巴西莓拥有美味的热带莓类口味和丰富的营养成份,有独特的抗氧化成份、必需脂肪酸、胺基酸、纤维素、铁及钙等矿物质、维他命BE和大量的植物营养成份;巴西莓也是一极佳膳食纤维来源,可以帮助增加饱足感、促进肠道蠕动。
5、著名抗老权威强力推荐
抗老专家裴礼康博士所著作一书「再创青春不老奇迹」称巴西莓为水果之王,常食用后可使青春永驻。裴礼康博士为美国最著名的皮肤科权威医生,经常可在各大报纸看见发表的文章与研究,如:华尔街时报、纽约时报等。这本「再创青春不老奇迹」原文书在纽约排行榜热销。
6、美国各大电视台有报道巴西莓
CNN 60分钟记实录,CBS电视台、 MSNBC 节目等! Dr. Nicholas Perricone 所著作一书《佩里孔的承诺》赋予巴西莓Acai极高评价,可使我们由内到外保持年轻。 Dr. Perricone为皮肤科医生,擅长治疗因老化造成的种种肌肤问题,经常可在各大报纸看见发表的文章与研究,如:华尔街时报、纽约时报等。这本The Perricone Promise在纽约排行榜热销,也因此受访于三大知名电视节目:Oprah Winfrey Show, the Today Show and 20/20Dr. Perricone被时尚杂志Vogue誉为美国皮肤病专家) 。美国著名脱口秀主持人欧普拉。温弗莉在Oprah Winfrey Show节目中更对巴西莓果赞誉有加,称为青春永驻的水果。
巴西莓的功效
1.预防疾病-苯酚(生物类黄酮素)能保护人体免受疾病侵袭。 
2.提供营养元-巴西莓富含的大量抗氧化物及其它矿物质能提供基本的营养素并且清除自由基。 
3.增强免疫系统功能-巴西莓发现许多抗诱变的化学复合物,帮助免疫系统抵御细胞衰老及DNA受其它侵袭。 
4.提高体能-巴西莓能提高体能。 
5.增进健康-巴西莓中的植物导入营养与葡萄酒中复合物相似,能帮助防止肥胖、促进心血管健康,巴西莓所含的抗氧化物是葡萄酒的10( 蓝莓的两倍) 
6.修原作用-巴西莓所含的许多抗氧化物都具有强效或特效,因为它们能够修复维他命C 、维他命E和谷胱甘等其它抗氧化物。 
7.防御保护-当病原体、抗原、诱变体和致癌物侵入人体,或人体自身新陈代谢制造这些致病元素时,细胞膜和线粒体DNA(这些物质比细胞核DNA更易遭受损害的程度达15倍以上)受到损害,巴西莓的植物营养素发起保护性防御活动,减缓或消除细胞氧化作用。 
8.保护眼睛-巴西莓能提高视力,减轻或消除眼部疾病﹐包括青光眼和黄斑退化,巴西莓中的抗氧化物能帮助修复视网膜。 
9.含有优质脂肪酸-巴西莓含有优质脂肪酸(Omega69)、铁质、多种氨基酸、膳食纤维以及维他命P等多种维他命。所有这些营养素都有助于增进细胞的生命功能,将营养素输送到全身细胞内。 
10.有助消化脢及活性生长因子(Coenzyme Q10)是十分重要的营养素-巴西莓富含这些天然营养素,有助于消化,输送营养素以及化学物质的相互作用。 
11.恢复青春活力-巴西莓以恢复青春活力的效用而著名,它能强化人体免疫系统,并为人体其它功能提供更多的能量。 
12.降低胆固醇-巴西莓的某些营养成份具有与橄榄油相似的效用﹐能降低低密度胆固醇(不好的胆固醇),这些脂肪酸输送并帮助脂溶性维他命A, E, D, K 的吸收。 
13.富含多种维他命与矿物质-巴西莓富含维他命B1(thiamin)B2(riboflavin) C(ascorbic acid)E(tocopherol)以及铁、钾和磷,这些对细胞健康十分重要的营养物质。 
14.强化循环系统功能-心血管疾病是美国第二大致死病因。巴西莓的生物类黄酮素抗氧化物能够全面促进循环系统健康。它们强化血管、预防中风、心脏病及动脉粥样硬化。 
15.防癌-巴西莓生物类黄酮素(多酚)的植化物能抵抗细胞诱变,抵御致癌基因的侵袭并强化免疫系统功能。花青素的其它生理效用包括防辐射及化学物质,保护血管与抗炎。具有最佳抗氧化性的营养物质。 
16.降血糖-巴西莓糖份低(相对于普通水果),并能帮助人体胰藏调整血糖。 
17.富含铁质与纤维-巴西莓富含铁质及多种纤维,强烈建议有消化系统疾病的老年人服用。 
18.改善失眠-巴西莓的营养成份有助于改善失眠并规律睡眠。它为肌肉提供所需的营养素,增加肌肉功能并帮助放松肌肉。 
19.蛋白质与氨基酸蛋白质是修筑细胞的基石-氨基酸是蛋白质的重要组成部份。蛋白质含有完美的基本氨基酸复合物,巴西莓浆果的蛋白质比鸡蛋更丰富,而且含有多种氨基酸。 
20.清洁排毒-数个世纪以来,民间医学一直使用巴西莓帮助人体清洁排毒。