0 巴西莓（阿萨依果）Acai Berry
– 来自亚马逊雨林的生命之果
超级水果之王 – 巴西莓（Acai Berry）
一般所知蓝莓与蔓越莓含有很高的抗氧化力，科学家确认巴西莓另含有丰富抗氧化酵素，是人体无法自行合成；巴西莓拥有比蓝莓与蔓越莓还强十倍的抗氧化成分；巴西莓也提供所有已知可食的莓类中最高的ORAC值，且比红葡萄多出33倍，更有益健康，称巴西莓为「超级水果之王」是当之无愧。
a、巴西莓拥有三种强有力的抗氧化剂：花青素、维他命E、Ellagic Acid。
花青素：广泛分布于花、水果、蔬菜中，花青素属于一种名为类黄酮的植物成分。类黄酮是植物多酚的次分类，多酚可能有抗氧化功效，正被研究其抗癌的潜力。目前调查中的是其阻断低密度脂肪（坏脂肪）的能力、防止血栓和保护细胞抵抗危险致癌物质，可见花青素对于人体健康是极重要的物质。 2. 维他命E：天然维他命E以八种形式存在，4个tocopherol和4个tocotrienol。 Alpha-Tocopherol被认为是人体中活性最大的维生素E，是一种强效的生物抗氧化剂。 「维生素E及其同类分子能帮助增加血中含氧量、中和氧自由基、使细胞膜完整、减少某些癌症的风险、老年痴呆症、心脏病、 白内障和帕金森氏症。」（Dr . E）3. Ellagic Acid：Ellagic Acid是一种存在于水果和坚果中的天然成份。它含有很强的抗氧化、抗突变、抗癌物质。目前有它用于治疗癌症的研究。 ‧神奇的抗氧化元素- Ellagic acidEllgaicAcid是一种天然成份，具有很强的抗氧化、抗突变及抗癌特性，巴西莓是大自然Ellagic acid的最佳来源。 Ellgaic Acid能有效抗癌Ellgaic Acid具有防止细胞DNA突变的能力Ellgaic Acid被认为能阻断癌症，能造成癌细胞死亡Ellgaic Acid有抗病毒及抗菌特性。
b、含不饱和脂肪酸及植物固醇
巴西莓有一般水果所没有的多种必须脂肪酸、多种胺基酸与植物固醇，以及世界公认最健康的油品－ 橄榄油的油脂比例，巴西莓中的EFA特性和橄榄油类似。橄榄油和心血管疾病的低发生率（降低胆固醇、三酸甘油脂和低密度脂肪值）。它含有一般水果中少见的Omega 6及Omega 9脂肪酸。而植物固醇就像人体荷尔蒙，可以帮助我们不因岁月的流逝，而失去健康活力。 PhotosterolsBeta Sitosterol是主要的植物固醇，亦称为ACAI里的phytosterol。植物固醇或phytoterol是植物的常见成份，尤其是植物油、种子、坚果、葡萄和豆类。临床研究证实beta sitosterol在降低血浆低密度脂肪的功效，和减缓摄护腺肿大有关的泌尿症状。 Beta Sitosterol亦有癌症治疗与预防相关研究报告。
c、含种胺基酸及多种矿物质
巴西莓拥有一般蔬果所没有的19种胺基酸及丰富的钙，对牛奶吸收不良之人是极佳的钙质来源。巴西莓含有几近完美的必需胺基酸复体。胺基酸包括有：色胺基酸、羟丁氨酸、离胺基酸、蛋胺酸、Phenylalanine、Tyrosine、Valine、Arginine、Histidine、Alanine、Aspartic acid、Glutamic acid、Proline、Serine、Hydroxyproline。胺基酸对于肌肉收缩、再生、耐力、强度，以及储存能量和肌肉发展都很重要。胺基酸在肝脏俱有解毒功能，并帮助免疫系统的功能。巴西莓含有多种矿物质如：钙、铁、磷和微量元素如：铬、钴、铜、钼。除了四种元素，碳、氢、氮、氧普遍存于有机分子中，饮食中的矿物质是活的有机体所需的化学物质。饮食中适当摄取矿物质可维持身体健康。
d、极佳膳食纤维来源及营养份
巴西莓拥有美味的热带莓类口味和丰富的营养成份，有独特的抗氧化成份、必需脂肪酸、胺基酸、纤维素、铁及钙等矿物质、维他命B、E和大量的植物营养成份；巴西莓也是一极佳膳食纤维来源，可以帮助增加饱足感、促进肠道蠕动。
e、著名抗老权威强力推荐
抗老专家裴礼康博士所著作一书「再创青春不老奇迹」称巴西莓为水果之王，常食用后可使青春永驻。裴礼康博士为美国最著名的皮肤科权威医生，经常可在各大报纸看见发表的文章与研究，如：华尔街时报、纽约时报等。这本「再创青春不老奇迹」原文书在纽约排行榜热销。
1 西印度樱桃（acerola):
1. 樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智;
2. 樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿;
3. 对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处;
4. 经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑;
5. 消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用
功效：
1、抗贫血：促进血液生成 樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
2、防治麻疹：麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3、祛风胜湿：杀虫 樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、收涩止痛：樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5、养颜驻容：樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
6、美白祛斑：樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑，可谓美白又祛斑呢。
2 苹果(apple):
不仅可以调节肠胃功能，降低胆固醇，降血压，防癌，减肥，还可以增强儿童的记忆力！苹果不但含有多种维生素，脂质，矿物质，糖类等构成大脑所必需的营养成份，而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能增强儿童记忆力的锌。因为锌是构成和记忆力息息相关的核酸与蛋白必不可少的元素，缺锌会使大脑皮层边缘部海马区发育不良。
3 野樱梅(aronia):
含丰富多酚、花色苷、抗氧化剂、类黄酮、維生素及矿物质等。含有花青素的数量是蔓越莓的5-10倍，其果实中富含的花青素、黄酮、多酚是众多植物中含量最高的。
1、多酚 对毛细血管和血管的正常结构和功能非常重要，他们还帮助刺激循环系统 ；
2、花色苷 可以使心脏和身体保持健康；
3、奎宁酸 有益于泌尿系统四、抗氧化剂 抗衰老。
4 香蕉(banana)：
香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果，含丰富蛋白质、维生素、矿物质、热量、钾。
5 蓝莓(blueberry)：
属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人的肌体免疫等功能。
蓝莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。长期食用花青素，可由内而外地预防皱纹，并且可使皮肤光滑，富有弹性。
蓝莓中的花青素可以抗癌并减少心脏疾病的发生，防止脑神经老化、增强人的肌体免疫力。蓝莓还含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡、正常的血压及心脏功能。
速效保护眼睛，极好的明目作用
中和自由基，抗氧化，增强人体免疫力。
延缓脑神经衰老，增强记忆力，预防老年痴呆。
降低胆固醇，保护血管，增强心脏功能。
6 蔓越莓(cranberry):
一、减轻或减退心脏及动脉血管硬化（蔓越莓中不但含有丰富的不饱和脂肪酸、生育三烯醇及维生索C等营养成份，而且还有强力抗氧化成份浓缩单宁酸。可对抗糖代谢及脂代谢异常，脉粥样硬化，冠心病、高血压及脑血栓等血管栓塞性疾病。）
二、降低胃溃疡的发生率（细菌黏附在胃壁粘膜上（细菌性胃溃疡）。
三、可预防妇女常见的泌尿道感染问题（蔓越莓所含单宁酸及维生素C可使尿液酸化，使细菌在尿道生长困难。同时由于单宁酸阻止细菌黏附在膀胱及尿道管壁粘膜上的作用，可哟有效地降低泌尿系感染的发病率）。
四、抗老化，避免老年痴呆蔓越莓（蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠，尤其在这个处处充满着自由基伤害的大环境里，想要靠自然健康的方法来抵抗衰老更是难上加难，而经常或是每天食用蔓越莓就是其中的好方法之一）。
五、养颜美容，维持肌肤年轻健康（能一面抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害，一面为肌肤添加所需的营养元素）。
7 越桔（bilberry) :
越橘实含有丰富营养，包括花色苷、果胶、单宁、熊果苷、维生素C和B族维生素等多种成分，其中生物活性成 分主要是花苷。其中视紫质是眼睛产生视觉的最基本物质，可加强适应对黑暗弱光的敏感度。类黄酮具有维生素P的活性，是保护血管的最好。
视紫质是眼睛产生视觉的最基本物质，可加强适应对黑暗弱光的敏感度。
类黃酮具有維生素p的活性，是保护血管的最好物质。
根据美国研究越橘的专家发现，天然越橘主要作用如下：1 增加毛细血管的柔韧性，可以纯净促进血管膨胀和伸缩性，防止血管破裂。2 提供抗氧化剂，能消除使血管硬化的自由基，预防动脉硬化，因此越橘被称誉为「循环系统里的毛细血管的修理工。3 越橘既能强化眼睛里的毛细血管，当然也能强化身体其他器官组织里的毛细血管，达到预防各部器官血管病变。4 消灭自由基：当自由基侵害了细胞里的DNA﹝去氧核糖核酸﹞时，便是癌症的开始。越橘是一种抗氧化剂，它是自由基的克星，它是清除自由基的清道夫。
8 古布阿苏水果(cupuacu ):
含有维生素C、A、B1、B2、B3、必需氨基酸、矿物质和脂肪酸等，还有丰富的类黄酮，以及钙与硒；Cupuaçu古布阿苏含有水果中罕见的微量养分多酚，其所含多酚类的完整是独一无二、前所未见过的。 Cupuaçu古布阿苏含有丰富的必需脂肪酸，能发挥重要的作用，维持健康，可以帮助人更健康、更年轻，并且容光焕发。
9 百香果(passionfruit):
含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质。
百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效。
1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用；
2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用；
3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态；
4、促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
10 西洋梨（pear)：
清热除火、润肺、解毒、 .解酒、利尿消肿
蛋白質、維他命Ａ、Ｂ2、Ｃ、纖維、鉀、鈣、磷、鐵......等，另含蘋果酸及檸檬酸。
含有維他命Ａ及胡蘿蔔素，含量為5.3RE，份量算高，是很好的抗氧食物，可防止癌細胞分化並促進凋亡，果糖和葡萄糖因易消化，肝臟負擔不大，易於轉化及儲藏在肝醣內強化身體，含有果膠（水溶性纖維亦高）比蘋果含量高，能助消化外，增強腸胃蠕動、增加糞便量。除排便通暢外，致癌因子不易存留腸道，使大腸直腸癌不易形成，可防腸憩室病變。 含維他命Ｃ，進入人體有抗氧化功能，使癌細胞不易活動及限制其成長，並促進死亡。果膠在胃中產生乳酸菌，可以整腸，排除有害物質，減少肝臟的排毒能量，而得到充分休息，每天可吃一粒效果很好。若在化療期可削皮食用，放療無力者食用也很好。同時西洋梨亦含有酚酸，發揮抗氧化作用，更可預防癌細胞形成。另外含有稀有元素鋅、高鉀、鐵、鈣及菸鹼酸，都有利於防癌，可作為癌末期的添加補品。
11 石榴(pomegranate):
石榴醋的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。石榴醋含碳水化合物、糖，其中维生素C的含量特别高，而脂肪、蛋白质的含量确较少。
作用：
美容肌肤、广谱抗菌、预防心血管疾病、收敛，涩肠、驱虫杀虫、止血，明目.
12 西梅(prune):
西梅的纤维非常丰富，一直是通便的“良”果，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不过这两者的糖分均较高，卡路里亦会进一步提升。
西梅的功效
西梅汁对人体四大功效
1、西梅汁缓解便秘的天然高手
2、预防贫血能手—西梅含丰富的铁
3、保持肌肤活力—西梅含丰富的钾
4、抗氧化高手—西梅与抗衰老
13 白葡萄(white grape)：
预防脑部老化、降低中风的风险、降低因眼睛黄斑退化、降低心脏病和郁血性心衰竭风险、降低炎症和慢性肺部疾病、降低胃溃疡的风险，并能杀死幽门杆菌、降低腿部动脉硬化、预防晒伤、皮肤癌和减少疤痕组织。
14 枸杞子(wolfberry):
含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等营养成分。
具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。
15 卡姆果（camu camu):
含维生素C、氨基酸缬氨酸、亮氨酸、丝氨酸并且被作为抗炎剂来治疗流感，同时也是很有效的抗氧化剂。
也富含生物类黄酮素和维他命 C ，及人体必需的铁、锌、锰、碘、硅、镁、钾和磷等，多种矿物质。此外，卡姆果还含有丝氨酸、吉氨酸和白氨酸等特有的植物营养素。能强化免疫系统，帮助修复结缔组织，缩短痊愈期。
16 荔枝(lychee):
有益肝、健脑益智、生滓止呕之功效。 ①补充能量，益智补脑； ②增强免疫功能。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。 ③降低血糖。 ④消肿解毒，止血止痛； ⑤止呃逆，止腹泻；
17 奇异果(kiwi):
含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，有效地预防和治疗便秘和痔疮。
猕猴桃(奇异果)含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。
猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生；
猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷；
猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
18 紫葡萄(purple grape):
具有滋肝肾、生津液、强筋骨，补益气血、通利小便的功效；主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
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