Thursday, 23 April 2015

“肠寿”才能“长寿”,请保护好你的第二“大脑”

人还有第二个“大脑”?没错!它就是我们的肠道,它有一千亿个神经细胞,主要负责我们下意识的活动。肠是人的“第二大脑”
事实上,肠道的确有它自己的思想。除了通过广泛的交流网络跟大脑直接相连,肠道还是大脑以外唯一一个拥有独立神经系统的“器官”。每天,肠道的“头脑”都会跟大脑谈心,比如我们最熟悉“饥饿感”。幸福感受肠道控制?
控制人类情感的五羟色胺、多巴胺以及多种让人情绪愉快的激素,95%是在肠道里面合成的。情绪的很大一部分受肠道神经系统影响,甚至,人的第一大脑是中枢神经系统,主要功能是传递、储存和加工信息,产生各种心理活动,支配与控制人的全部行为。
大家在休息状态下我们的肠道仍在运动,除参与消化吸收食物外,还参与身体内其他器官功能的调节,包括影响人的情绪。
肠道是人体最大的排毒器官
肠是人体最大的排毒器官,担负了人体大部分的排毒任务。肠道是最易保养的免疫屏障!
在排毒的同时,它还担负起抵御疫病的重任。我们人体的机体有三大抵御疫病的屏障,即胎盘屏障、血脑屏障和肠道屏障。
胎盘屏障自我们出生之后已经失去作用;血脑屏障由于其构成的复杂性与精密性,保养起来也相对复杂。因此,肠道成为三大屏障中最容易保养的,由于其还兼职人体“最大的排毒器官”,所以常健康必须肠健康!肠道功能:任务繁重
在人体的健康舞台上,肠道扮演着一系列重要的角色。举例来说:
分解食物
在胃酸、消化酶和胆汁的协同作用下分解并消耗食物。
吸收有益物质
通过约有一个细胞厚度的障碍层吸收那些人体所需的分子,如氨基酸、脂肪、糖分、维生素和矿物质,以保持适当的营养吸收。
排除有害物质
在吸收人体所需营养的同时,还负责防卫、阻碍,甚至中和那些流入生命管道的毒素、有毒细菌和化学物质。
制造功能
肠道内的细菌能制造维生素和具有维持健康功用的分子,它们共同组成了人体的肠道生态系统。
保护作用
肠道内的免疫系统占人体全部免疫系统的60%,即“肠道淋巴组织”。之前提到过吸收营养的一层细胞,肠道淋巴组织就生长在这里。
它的工作就是保护人体不受疾病的侵害。因此,如果肠道相关淋巴样组织始终处于平衡状态,那么人体就是健康的。
可一旦这种平衡被打破,各种各样的问题就会接踵让您的肠胃动起来、多吃东方素养、多排肠毒、快点去清理你的肠道吧!
教你8种护肠食物的最佳吃法
肠道功能不佳,“毒素”就会因停留体内过久而重新被吸收,导致身体提前老化身体频频发出警报:体重增加、长出小肚腩、肌肤发暗粗糙……而此时,多吃这几样食物可以帮你护肠排毒!
糙米:肠疏通“管道工”
糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留些许外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养,比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维,所以糙米向来被视为是一种健康食品。
糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E,能促进血液循环,源源不断地为肠道输送能量,可促进肠道有益菌增殖,预防便秘和肠癌。将糙米与海米一同放在锅内,加入适量清水同煮成粥,撒上盐和胡椒粉即可。

花生:肠强健“催化剂”
花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸含量很高。
花生可以强健肠道,这是因为花生入脾经,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质,会增加肠道的韧性。
每日吃5―6粒花生,就能强健肠道。用水煮花生,营养不会被破坏,也容易吸收。

黑木耳:肠清洁“钟点工”
黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。黑木耳所含的植物胶质,可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”,并将其排出体外,起到“洗涤”肠道的作用。黑木耳凉拌吃最营养,只需依照个人口味加入调料搅拌均匀即可。
魔芋豆腐:肠轻盈“能量元”
魔芋具有多种食疗功效,具有很高的食用价值,既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食,味道清爽可口。魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维,可大大促进肠道的蠕动,减轻肠道压力。另外,其中的膳食纤维,可在肠壁上形成保护膜,缩短食物的停留时间,清除肠壁的废物。
将魔芋豆腐切片,在盐水中煮2分钟后捞出,小火慢炖,其中的营养元素会全部释放出来,喝汤容易被人体吸收。